富士宮市でガーデニングと料理をメインにするコミュニティーカフェです。不定期ですが庭の一般公開や各種イベントを開催しております。料理は３日間かけて作る鶏ガラ野菜ベースを使ったカレーと週替わりのデザートをご提供致しております。※お食事とデザートは基本的には前日までの予約制とさせて頂いております。客席数6席の小さなcafeですのでご理解、ご協力お願い致します。
庭で穫れたブルーベリーですが、全部でこれだけなのでこのケーキは一年に一枚しか作れません（笑）。
ネギポン酢で
これが何とも言えない絶妙のコラボなんです。夫婦丼と名付けています。
カレーに使う鶏ガラ野菜ベースとデミグラスソースを使ってたまーに作るヤツ。
常備菜のオイルサーディンや庭どれのハーブを使っています。
ホワイトソースはまとめて作って冷凍。自作のベーコンを使って時々作るバスタです。
牛肉、セロリ、玉ねぎ、人参を赤ワインで煮込んでソースを作り、冷凍して常備しています。時々気が向いたらランチに。
ケセン（シナモン）団子とカカラン（サルトリイバラ）団子
和出汁をしっかりと作って灰であく抜きした蕨を浸します。何とも言えない風味で春の楽しみの一つです。
毎年これでもかという位に穫れます。ほぼ全部コンポートにして冷凍。ヨーグルトのトッピングで毎日食べます。
お浸しが抜群！
毎年ハラペーニョポッパーで飲むビールが楽しみです。
大量のジェノベーゼを作って冷凍保存して一年中楽しみます。
焼きナス、素揚げしてカレーのトッピングや煮びたし、豚バラ肉とのみそ炒め（なべしぎ）、ムサカ等に利用します。
ブラックベリーは一株で大量に収穫できます。ジャムにしますが、種は硬くて食感が悪くなるのでざるで濾しています。
花も実もトロピカルな感じ。実は梨の芯のようなザラツキがあります。パッションフルーツともまた違う独特の風味。
コンポートにしてタルトケーキに使います。
塩ゆでしてビールのつまみ。かき揚げなんかもイケます。
棘のない朝倉山椒です。常備菜のちりめん山椒にします。
常備菜の３種類のぶたみそ（鹿児島の郷土料理）の一つをこれで作ります。
毎年郷土料理の山川漬けを模したなんちゃって山川漬けを作っています。
