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2024-03-09 18:15:00
牛スジ肉じゃが
おでんの出汁に使う牛スジとじゃがいもニンジンが大量に余っていたので作りました。牛スジは圧力鍋で柔らかく煮込んでから他の具材と一緒にしてグツグツ。ビターを効かせたハイボールで一杯です。
富士宮市でガーデニングと料理をメインにするコミュニティーカフェです。不定期ですが庭の一般公開や各種イベントを開催しております。料理は３日間かけて作る鶏ガラ野菜ベースを使ったカレーと週替わりのデザートをご提供致しております。※お食事とデザートは基本的には前日までの予約制とさせて頂いております。客席数6席の小さなcafeですのでご理解、ご協力お願い致します。
