富士宮市でガーデニングと料理をメインにするコミュニティーカフェです。不定期ですが庭の一般公開や各種イベントを開催しております。料理は3日間かけて作る鶏ガラ野菜ベースを使ったカレーと週替わりのデザートをご提供致しております。※お食事とデザートは基本的には前日までの予約制とさせて頂いております。客席数6席の小さなcafeですのでご理解、ご協力お願い致します。
常備菜のオイルサーディンや庭どれのハーブを使っています。
ホワイトソースはまとめて作って冷凍。自作のベーコンを使って時々作るバスタです。
牛肉、セロリ、玉ねぎ、人参を赤ワインで煮込んでソースを作り、冷凍して常備しています。時々気が向いたらランチに。
ケセン(シナモン)団子とカカラン(サルトリイバラ)団子
和出汁をしっかりと作って灰であく抜きした蕨を浸します。何とも言えない風味で春の楽しみの一つです。