富士宮市郊外にある隠れ家的カフェです。庭にはさまざまな花木や果樹を植えており、四季折々の景観をお楽しみいただけます。お料理は、3日間かけて丁寧に仕込むチキンブイヨンを使ったカレーと、週替わりのデザートを中心に提供しています。 当店は客席6席の小さなカフェのため、メニューは完全予約制となっております。何卒ご理解とご協力をお願い申し上げます。
ホワイトソースはまとめて作って冷凍。自作のベーコンを使って時々作るバスタです。
牛肉、セロリ、玉ねぎ、人参を赤ワインで煮込んでソースを作り、冷凍して常備しています。時々気が向いたらランチに。
ケセン(シナモン)団子とカカラン(サルトリイバラ)団子
和出汁をしっかりと作って灰であく抜きした蕨を浸します。何とも言えない風味で春の楽しみの一つです。