富士宮市郊外にある隠れ家的カフェです。庭にはさまざまな花木や果樹を植えており、四季折々の景観をお楽しみいただけます。お料理は、3日間かけて丁寧に仕込むチキンブイヨンを使ったカレーと、週替わりのデザートを中心に提供しています。 当店は客席6席の小さなカフェのため、メニューは完全予約制となっております。何卒ご理解とご協力をお願い申し上げます。
北陸単身赴任時代に知った美味がこれのお浸し。
枇杷に始まり、ブルーベリー、シャインマスカット、桃、最後はキウイフルーツで終わります。今年はシャインマスカットは不調なのでダメかも知れません。まあ、そんな年もあるさ(笑)。
庭は紫陽花、ブッドレア、ストケシア等が見ごろ。家庭菜園ではトウモロコシが順調に育っています。
今年は何故か枇杷の出来が良くありませんでしたが、収穫できた分を全てコンポートにしました。タルトケーキの材料として使います。
やはり緑茶でしょうか...